Dans cet article Ty'JOH Food Truck vous dévoile sa recette de saucisson brioché.
Recette de saucisson brioché facile et rapide
Ty'JOH Food Truck utilise 5 ingrédients pour un saucisson brioché maison
Pour la Pâte :
- 150g farine
- 1 pincée de sel
- 1 paquet de levure chimique
- 150g crème fraîche
- 3 œufs battus
Et bien sûr :
- 1 saucisson à l’ail de 500g
Pas à pas pour notre recette de saucisson brioché
Pocher le saucisson à l’ail quelques minutes à l’eau bouillante et enlever la peau.
Dans un bol, ajouter les ingrédients mentionnés ci-dessus pour la pâte, mélanger et verser dans un moule à cake beurré au préalable.
Enfoncer le saucisson tiède ou froid dans la pâte jusqu’à ce qu’il soit recouvert.
Laisser cuire 30 minutes à 200 degrés.
Démouler chaud et à déguster tiède.
Le choix des ingrédients pour un saucisson brioché de qualité
Pour les œufs et la crème Ty'JOH Food Truck recommande la filière Bleu-Blanc-Cœur. En effet, ces produits sont riches en oméga 3 par la présence de lin.
Depuis 2013, cette démarche est qualifiée comme étant la première ayant un intérêt nutritionnel et environnemental, reconnu par les Ministères de la Santé et de l’Environnement.
Vous souhaitez découvrir nos recettes de crêpes sucrées faites maison, n'hésitez pas à consulter la carte de Ty'JOH Food Truck !
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